Høsten er høysesong for sopplukking, men hvert år opplever Giftinformasjonen alvorlige tilfeller av soppforgiftning. Enkelte giftige sopper i Norge kan føre til varige skader på lever og nyrer, og i verste fall være livstruende.
Giftinformasjonen ønsker særlig å nå personer med utenlandsk opprinnelse, turister og andre som kanskje ikke kjenner til hvilke sopper som er giftige i norsk natur. Mange har erfaring med soppsanking fra hjemlandet, men sopper som er spiselige andre steder kan ligne på giftige arter som vokser i Norge.
Informasjon på over 20 språk
For å forebygge forgiftninger har Folkehelseinstituttet oppdatert brosjyren «Giftige sopper i Norge». Brosjyren finnes på mer enn 20 språk og inneholder informasjon om de farligste soppartene, symptomer på forgiftning og råd om hva du bør gjøre dersom uhellet er ute.
I tillegg finnes det:
- Informasjonsfilmer om giftige sopper i Norge
- Videopresentasjonen «Sopp i Norge» på norsk og engelsk
- Opplæringsressurser om trygg sopplukking
- Plakater og informasjonsmateriell til utskrift
- Informasjon om soppkontroller og digital soppkontroll
Få soppen kontrollert
Er du usikker på om soppen du har plukket er spiselig, anbefales det å benytte en soppkontroll eller den digitale soppkontrollen som tilbys gjennom Norges sopp- og nyttevekstforbund. Der kan soppeksperter hjelpe deg med å vurdere om soppen er trygg å spise.
Nyttige lenker